1、原材料:冬瓜200g、皮蛋100g、姜5g。
2、将冬瓜去皮切成片;
3、将姜去皮切成沫;
4、准备皮蛋两个备用;
5、将皮蛋剥掉外壳;
6、将皮蛋切成细条;
7、在锅中放入适量油;
8、加入切好的姜沫;
9、加入适量水和冬瓜;
10、煮一会后加入适量食盐;
11、加入适量五香粉;
12、加入切好的皮蛋;
13、煮入味后起锅,美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。
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