1、假鲽鱼又叫鸦片鱼,和真鲽鱼长得非常相似,一般人还真不容易区分开,这就导致有些消费者会买到假的鲽鱼。
2、真假鲽鱼的区别是首先看形状,从侧面看,真鲽鱼看起来是扁扁的,有点椭圆形,假鲽鱼扁平近似圆形。另外,真鲽鱼和假鲽鱼的眼睛都生长在一边,区别就是眼睛在身体右侧的是真鲽鱼,在左侧的为假鲽鱼;除此外,二者的肉质颜色也有区别,肉质颜色较浅的是假碟鱼,并且肉质细腻;而真鲽鱼的肉质颜色较深,并且肉质比较粗。如果是经常从事水产产业的人,区分起来还是比较容易的。
3、鲽鱼平时栖息在浅海的沙质海底,以捕食小鱼虾为生,它们在海床上的底栖生活,由于它们的身体扁平,双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好,不容易被其它以它为生的发现,与海底颜色融为一体,便于隐藏。
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