春季去火汤有很多种做法,以下是一些常见的春季去火汤的做法大全:
1. 决明子莲子汤:
材料:决明子20克,莲子30克,猪骨500克,姜片适量。
做法:将决明子和莲子洗净备用。将猪骨洗净放入锅中,加足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后加入决明子、莲子和姜片,继续煮1小时左右,加盐调味即可。
2. 枸杞玉竹猪肚汤:
材料:枸杞5克,玉竹15克,猪肚250克,姜片适量。
做法:将猪肚切成薄片,用热水焯水后捞出备用。将枸杞和玉竹洗净备用。将猪肚、枸杞、玉竹和姜片放入锅中,加足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后改小火炖煮2小时左右,加盐调味即可。
3. 薏仁红豆汤:
材料:薏仁50克,红豆50克,冰糖适量。
做法:将薏仁和红豆洗净备用。将薏仁和红豆放入锅中,加足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后改小火炖煮1小时左右,加入冰糖煮化即可。
4. 黄豆绿豆汤:
材料:黄豆50克,绿豆50克,冰糖适量。
做法:将黄豆和绿豆洗净备用。将黄豆和绿豆放入锅中,加足够的水,煮沸后撇去浮沫。然后改小火炖煮2小时左右,加入冰糖煮化即可。
5. 茶树菇南瓜汤:
材料:茶树菇200克,南瓜200克,鸡腿肉1个,姜片适量,盐适量。
做法:将茶树菇、南瓜和鸡腿肉洗净备用。将鸡腿肉切块,茶树菇和南瓜切片。将姜片放入锅中,加足够的水煮沸后放入鸡腿肉,煮沸后撇去浮沫。然后加入茶树菇和南瓜,继续煮20分钟左右,加盐调味即可。
这些春季去火汤的做法简单易行,可以根据个人口味添加调料和其他食材。同时,也可以根据自己的食欲和需求适量调整食材的用量。
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