1、食材:菜花250克、猪肉100克、花生油20克、葱1克、酱油10克、盐2克。
2、将菜花分成小块,先用清水泡一泡,再准备葱和猪肉。
3、将泡好的菜花洗两遍,控干水分,将肉切成片,将葱切成丝。
4、锅中放入适量的花生油,油热后,将葱放入锅中炝香。
5、将肉片放入锅中,快速煸炒成白色。
6、在肉片中加入适量的酱油,增加肉的香味,肉片炒熟后,先盛入盘中。
7、用原锅的油,将菜花倒入锅中,翻炒均匀。
8、根据自家的口味,加入适量的盐来调味。
9、菜花炒到快熟时,将炒好的肉片倒入锅中,一起炒。
10、将菜花和肉片翻炒均匀,就可以出锅了,咸香好吃。
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