泡米糊一定要用60-70度的水冲,一般都有说明的,这个温度是最好的,能保证米糊融化的最为彻底,但不必受这个水温的限制,只要温度适宜即可,但要注意一点,在给宝宝喂食时,一定要试好温度,不要在米糊温度仍然很高的情况下喂给宝宝吃,避免烫到宝宝。
米糊含有丰富的维生素C等营养成分,米糊中含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠道蠕动,冲调米糊的水温太高,米糊中的营养容易流失;水温太低,米糊不溶解,混杂在一块会结块,新生儿吃了会不消化。比较合适的水温是七八十摄氏度,通常家庭使用的饮水机里的热水。不必把冲调的米糊再烧煮,不然米糊面的水溶性营养物质容易被破坏。
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