过夜的鸡汤可以喝，但需要注意以下几点：
1. 时间不要超过两天：过夜的鸡汤最好在两天内食用完毕，否则容易变质。
2. 储存方式：将鸡汤放入密封容器中，冷藏保存。冷藏可以延长鸡汤的保质期。
3. 加热：在重新加热鸡汤之前，确保它完全解冻。将鸡汤加热至沸腾，确保温度达到至少165°F（74°C），这可以杀死细菌。
4. 观察：重新加热后，观察鸡汤的颜色、味道和气味，如果有异样或者变质的迹象，最好不要食用。
总的来说，过夜的鸡汤可以喝，但需要适当储存和加热，并在观察之后判断是否安全食用。
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