1、准备好所有食材备用:生瓜去头切片,猪肉切丝,青椒切丝,干红椒切段。
2、在锅中添加适量食用油加热,倒入青椒,然后倒入切好的肉丝煸炒1分钟,放入鸡精炒匀铲出。
3、然后,洗锅,开火加热。放入适量食用油,然后放入干红椒,青椒丝煸炒。倒入切好的生瓜片。翻炒2分钟。
4、倒入已经预先炒好的猪肉丝。一起翻炒2分钟左右。
5、最后,放入适量食盐,鸡精,麻辣鲜少许。翻炒均匀后出锅即可。
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