1、面粉中加入少许的盐，少量多次加水，筷子搅拌成絮状。
2、揉成面团。
3、静置醒发约15min后再揉一揉，面团光滑。
4、案板上噗干粉防粘。
5、擀面杖擀开。
6、擀成厚度均匀的面片。
7、再擀卷成厚度约1-2㎜的面片。
8、擀好后打开。
9、折叠整齐。
10、切成宽段。
11、撒干粉。
12、抖开，沸水中下锅，煮熟配上浇头即可。
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