电压力煲做蛋糕的次序秘诀 电压力煲做蛋糕的要领

1、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。

2、在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。

3、大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。

4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的搅开，不可留下面疙瘩，再加入一点泡打粉，可增加松软和膨胀度。

5、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。

6、在电压力锅底放入一点油，然后均匀的涂在锅壁上，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的蛋糕糊，再左右摇晃均匀，将里面的气泡震出来。

8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。

9、大约45分钟之后，电压力锅会发出提示音响，这样差不多就完成了。