产妇大骨汤是一款非常健康营养的汤品,适合产后恢复和调养。以下是一种常见的产妇大骨汤的做法:
材料:
1. 猪大骨:500克
2. 猪脚:2只
3. 生姜:适量
4. 党参:适量
5. 黄芪:适量
6. 枸杞:适量
7. 盐:适量
步骤:
1. 猪大骨事先用水煮沸,焯水去血水后,冲洗干净备用。
2. 猪脚提前用清水泡软,剁成小块备用。
3. 生姜切片备用。
4. 准备一锅清水,加入猪大骨、猪脚、生姜片、党参、黄芪,用大火煮沸。
5. 煮沸后改用小火炖煮2-3个小时,期间去除浮沫。
6. 最后加入枸杞和适量的盐,再炖煮15分钟即可关火。
7. 即可盛入碗中享用。
温馨提示:
1. 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或其他调料增加风味。
2. 煮沸后改用小火慢炖可使汤更加鲜美。
3. 建议在产后服用产妇大骨汤,以促进恢复和提高体力。
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