1、西瓜。夏天最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分,还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次,所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便,还能带走多余的热量,达到清暑益气的作用。
2、西红柿。西红柿可以清热解毒、平肝去火。且在夏季多产,口味酸甜,营养也丰富。西红柿味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。西红柿所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。西红柿素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。西红柿还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。
3、荔枝。6-7月正是荔枝上市的季节,荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,它所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质;荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。不过吃荔枝还是需要注意不要多吃,荔枝吃多了容易上火,适量吃就好!
4、圣女果。尽管一年四季都可见,但各种番茄在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
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