薯条包的做法和配方 薯条包热狗制作要领

1、热狗的制作材料：主料：高筋面粉500克,干酵母10克,白糖35克(做甜面包用80克糖),奶粉25克,鸡蛋1个,清水240克,盐6克,黄油35克。

2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。

3、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。

4、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

5、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。

6、掰开看看，很松软喔~~

7、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。

8、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，再放薯条，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了）。