烧烤五花肉腌制配方 烧烤五花肉怎样腌制

2022-04-18 20:31:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烧烤五花肉腌制配方 烧烤五花肉怎样腌制

1、材料:五花肉300克、胡椒粉若干、葱一把、生抽老抽若干。

2、准备一块肥瘦相间的五花肉,切成薄薄的长片,加入黑胡椒粉,五香粉,花椒,生抽一点点,老抽上色,盐,耗油,黄酒去腥,生姜,白糖,再加入提前泡好的葱水,喜欢辣的可以加小米辣,辣椒粉,腌制40分钟以上,入味。热锅不用加油,直接把五花肉放平煎,五花肉自己会出油,煎至两面金黄,就烤好了。烤的时候直接挤一点柠檬汁提香去味,也可以腌制的时候挤进去。

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