小孩大骨汤的做法

2024-04-24 07:28:34 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

小孩大骨汤的做法

小孩大骨汤是一道以猪骨为主材料制作的汤品,具有滋补强身的功效。以下是小孩大骨汤的制作方法:
材料:
- 猪骨(800克)
- 姜片(适量)
- 黄豆(适量)
- 红枣(适量)
- 枸杞(适量)
- 海带(适量)
- 淡盐(适量)
步骤:
1. 将猪骨用水冲洗干净,然后放入热水中焯水,去除血水和杂质。
2. 烧一锅水,将焯水后的猪骨放入烧开的水中,再加入一些姜片,以去腥味。
3. 将猪骨炖煮2小时以上,煮至汤汁浑浓、肉骨熟烂。
4. 在炖煮的过程中,可以把黄豆提前泡软,红枣、枸杞、海带也可准备好。
5. 将黄豆、红枣、枸杞、海带放入锅中,继续煮10-15分钟,使其味道更加浓郁。
6. 最后,根据个人口味加入适量的盐,调味即可。
小孩大骨汤煮汤的时间较长,可以根据实际情况适量调整煮汤的时间和火候。煮好的汤可以根据个人口味添加其他喜欢的食材,如蔬菜、豆腐等。需要注意的是,小孩大骨汤在食用前要去除猪骨中的骨头,以免儿童误食导致意外。

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