1、用料：红虾200g、洋葱15g、大蒜10g、淡奶油10ml、盐2g、色拉油适量。
2、大蒜和洋葱剁碎。
3、红虾开背、抽肠后洗净，用布或厨房纸沥干水分。
4、锅里加入色拉油烧热。
5、放入红虾炸至表皮酥脆，捞出沥油备用。
6、另起锅，加少许色拉油，加入大蒜和洋葱用小火爆炒。
7、加入淡奶油炒一下。
8、放入红虾，加入盐。
9、大火翻炒片刻即可。
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