1、食材：红萝卜4-5根、纯瘦肉半斤、葱姜适量、油盐适量、地瓜粉条适量。
2、精选质量好的纯瘦肉，切小片。
3、红萝卜切薄片。
4、热锅，倒入食用油，把切好的葱姜丝，倒入锅中炸一下，放入肉煸炒，可以放一些调料来助味。
5、肉煸炒到八成熟，放入切好的红萝卜翻炒。炒到半熟，放入一些地瓜粉条，加上适量水，盖锅大火10分钟左右。
6、10分钟后，熟了，开吃。
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