1、滑炒的时候是需要勾芡的，首先需要把调料以及粉汁，一起放到小碗里面，完全搅匀。等到材料滑熟，而且底油也炝锅了就可以倒入芡汁，快速的进行翻炒搅拌就可以了。但是要注意，这种滑炒的方法，比较适合在制作原料不容易散碎的菜肴时进行。
2、还有一种勾芡的方法，把滑炒滑熟的食材下锅之后，加入调料以及汤汁，等到汤汁烧开之后，再选择淋入水淀粉进行勾芡的工作。勾芡的时候汤汁必须烧开，而且粉液需要朝着水泡翻滚的地方淋入，然后开始翻拌的工作，这样勾芡的工作就完成了。
猜你喜欢
点击排行
-
白茶品种有哪几种 关于白茶品种的简介
1、白牡丹：白牡丹是指以一芽一叶或一芽二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。2、白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人...
-
舞火龙是香港传统民俗吗 舞火龙来源于什么
1、舞火龙不是香港传统民俗，舞火龙是是广东省省级非遗，每年农历八月十五（中秋节）的传统民俗文化活动，代表地是广州市白云区石马村、清湖村、平沙村、夏茅村、大朗村、江村村。2、舞火龙来源一说与刘伯温号召百姓舞火龙起义驱赶元兵有关，一说与清咸丰年间村民以舞火龙驱赶蝗虫有关。在白云区江高镇、均禾街、白云湖街及周边地区每年中秋节都开展舞火龙活动。舞火龙是香港传统民俗吗 舞火龙来源于什么...
-
坎公骑冠剑时装如何穿 坎公骑冠剑时装怎样穿
1、工具/原料：荣耀30、magic4.0.0、坎公骑冠剑。 2、坎公骑冠剑时装怎么穿。3、进入游戏点击英雄。 4、点击你要装备的英雄。 5、点击图示位置。 6、进入后选择时装再点击装备即可。坎公骑冠剑时装怎么穿 坎公骑冠剑时装如何穿...
-
小龙虾收汁要几分钟 小龙虾收汁要多少分钟
1、一般煮10分钟左右就可以了。2、在我们的日常生活中，当我们做小龙虾的时候，我们会遇到最后一道工序去收集果汁。一般来说，我们可以选择用大火收集果汁，这样可以蒸发得更快。然而，当我们用大火收集果汁时，我们必须继续煎炸。如果我们不注意，我们很容易把锅烧了。3、如果你煮整只龙虾，大约需要10分钟才能煮出500克左右。每加100克，需要2分钟，4斤等于2000克。需要40分钟。如果把龙虾刀换了再煮，与龙...
-
三针新冠疫苗有效期多久 三针新冠疫苗有效期的解释
1、三针新冠疫苗有效期至少半年+，具体时间还没有准确的数据。2、所谓新冠疫苗有效期半年是因为新冠疫苗研发出来也就半年多，这个时候根本就无法确定真正有效期，没有准确数据，具体数据随着时间来记录。3、重组新冠病毒疫苗（CHO细胞）：接种3剂；相邻2剂之间的接种间隔建议≥4周。第2剂尽量在接种第1剂次后8周内完成，第3剂尽量在接种第1剂次后6个月内完成。三针新冠疫苗有效期多久 三针新冠疫苗有效期的解释...
