1、主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个。
2、辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量。
3、锅中适量水烧开，粉条放入。
4、煮熟捞出过凉水备用。
5、莴笋去皮洗净。
6、擦成丝。
7、小米椒，蒜末，香菜。
8、粉条放莴笋丝上。
9、小米椒，蒜末，香菜放入。
10、适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。
11、拌匀盛盘。
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