1、主料:牛腱子250克、土豆1个。
2、辅料:胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升。
3、把恒都牛腱子肉取出解冻,解冻后洗净。
4、把牛腱子肉切大块,土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。
5、热锅凉油,把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。
6、然后再把牛肉放入。
7、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以了。
8、加入没过食材的开水。
9、放入番茄红烩调料。
10、煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖。
11、直到可以用叉子轻松扎透牛肉,就可以了。
12、开大火收收汁,就可以上桌开始享用啦。
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