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保鲜肉类的要领 保鲜肉类的办法是什么
1、用醋浸泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变质。2、把鲜肉浸泡在5%浓的茶汁中，过些时候取出冷藏。这样处理的肉类，能减少70%~80%的过氧化物。因茶叶中含有的鞣质，能减少肉类的过氧化物产生，保持肉类的新鲜。3、用食品袋保存鲜肉，在肉上抹一些白酒，就能起到防腐、保鲜的作用。4、把酱油放在锅里煮沸消毒，待凉凉后，放入准备储肉的器里，数量以能淹没肉为宜。或者把刚买的肉洗净，切成200~500克...
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鸡蓉海参 鸡蓉海参做法
1、主料：水发刺参100克、生鸡脯肉125克、鸡蛋清6个。2、配料：火腿末、香菜末调料：高汤、盐、味精、料酒、水粉团、花生油、鸡粉。 3、鸡脯肉剁成细泥，鸡脯泥放入大碗内，加高汤搅开，再慢慢加鸡蛋清搅匀，加入盐、味精、鸡粉、料酒、粉团，搅匀备用。 4、海参洗净，片成小片，放入鸡蓉内。 5、锅内加油，放入鸡蓉料，慢火炒出，撒上火腿末、香菜末上桌即成。鸡蓉海参 鸡蓉海参做法...
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打了新冠疫苗可以吃羊肉吗 打了新冠疫苗能不能吃羊肉
1、打了新冠疫苗后通常可以吃羊肉。2、羊肉中包含蛋白质和脂肪，同时还包含维生素和胆固醇等成分，可以补充身体所需的营养，通常不会影响到新冠疫苗的效果，但是在吃肉食时一定要蒸煮熟透，避免吃一些未煮熟的食物引起病毒感染。3、新冠疫苗接种后需要多注意休息并且还要做好保暖，避免一直风吹，以免受到风寒会引起感冒。打了新冠疫苗可以吃羊肉吗 打了新冠疫苗能不能吃羊肉...
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锡纸可以直接明火烤吗 锡纸用来烧烤时的作用是什么
1、可以，但是烤出来的食物有一股子的燎烟味道。最好是炭火烧烤。有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。2、锡纸用来烧烤时的作用：第一是防止食物粘烤盘；第二是防止食物粘上脏东西；第三是方便刷烤盘；第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；第五是防止水分流失，保持鲜嫩。锡纸可以直接明火烤吗 锡纸用来烧烤时的作用是什么...
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刁钻古怪的意思是什么 刁钻古怪的意思简述
1、刁钻古怪，汉语成语，拼音是zuān gǔ guài，基本意思为猾奸诈，违反一般情况。出自 清·曹雪芹《红楼梦》。2、清·曹雪芹《红楼梦》第三十七回：“你看古人中，那里有那些刁钻古怪的题目和那极险的韵？”刁钻古怪的意思是什么 刁钻古怪的意思简述...
