1、材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。
2、猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。
3、将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。
4、将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。
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