上海特产是什么

上海特产有很多种，下面列举一些比较有名的：
1. 上海小笼包：上海着名的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。
2. 老鸭粉丝汤：上海传统的独特美食，选用上等鸭肉熬制的清汤配以丝状的粉丝，口味鲜美。
3. 崇明大米：上海崇明岛产的优质大米，因其粒大、米质饱满而闻名。
4. 味千拉面：上海的特色面条，以其细腻的面质和浓郁的味道而受到广泛喜爱。
5. 上海馄饨：上海的传统面食之一，馅料种类丰富，制作精细。
6. 广式月饼：虽然不是上海传统特产，但是在上海也非常受欢迎，尤其是广式莲蓉和豆沙月饼。
7. 上海腌肉：上海地区的传统腌制品，脆嫩美味。
8. 花雕鸡：上海地区的传统名菜，选用上等鸡肉和花雕酒制作而成，口味独特。
以上是一些上海的特产，每一种都有其独特的味道和风味，是上海旅行时不容错过的美食。