1、主料：150g剩米饭、80g鱿鱼、80g胡萝卜、1个鸡蛋。
2、配料：适量盐。
3、准备好米饭。
4、鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用。
5、鸡蛋在锅内炒成丁备用。
6、锅内放入适量的油烧热。
7、放入鱿鱼翻炒30秒。
8、将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒。
9、加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐。
10、加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
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