1、嫩藕400g，姜5g，葱5g。
2、将嫩藕洗净切成片备用；
3、将姜、葱洗净切好备用；
4、在锅中放入适量油，加入姜爆香；
5、将藕片倒入锅中；
6、翻炒一会后，加入适量食盐；
7、加入切好的香葱；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的素炒滑藕片就做好了。
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