1、花甲是蛤蜊的一种，蛤蜊是多种可食贝类的统称，因此花甲是蛤蜊，但蛤蜊不等同于花甲。蛤蛎属软体动物门，其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形。壳质坚厚，两壳大小相等。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品。
2、该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。
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为什么公蟹也有蟹黄
公蟹里面的黄其实是肝胰腺。蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，所以公蟹没有蟹黄。母蟹的性腺绝大部分是卵巢，与性腺紧挨着的就是肝胰腺，性腺和肝胰腺合起来就是蟹黄。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏。公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的，但是在大闸蟹不够肥壮，或没有充分成熟的情况下，蒸熟或煮熟后，母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会...
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让螺丝胶快速溶解的技巧 怎样去除螺丝胶
1、小螺丝（m2-m12）需使用低强度螺丝胶，在去除的时候只需要大力扭转就能够破坏掉胶层，在把螺丝拧下来以后，可使用酒精进行残胶的清洗，以此二次去胶。 2、中号螺丝（m12-m20）需使用中强度或者高强度螺丝胶，中强度和低强度的一样，只需大力扭转即可，而高强度的话，则是不好去除的，需要使用到加温的方法。 3、大号螺丝（M20以上）需用高强度螺丝胶，不过去除的话也是更加困难的，可先使用热电吹风将螺丝...
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