1、芽菜和绿豆芽,食用价值和药用价值都非常高,抗菌,免疫力增强,降血脂,抑制白血细胞,防治消化道癌症,瘦身,清热解毒。
2、红薯苗,嫩绿色,食后可快速吸收身体各器官功能,润肠通便,防癌,降三高,是蔬菜皇后。开水焯2秒,芝麻油加酿造醋凉拌即可。
3、包针草是野菜,用于散瘀消肿,腹泻胃痛,跌打损伤,急性肾炎,蛇虫咬伤,降血压血脂等症状。浓骨汤上蒸即可。
4、野苋菜也是野菜的一种,有消炎止血,胃疮便血,促进骨胳生长,有丰富的钙、铁、纤维素,有长寿菜之称。浓骨汤上蒸即可。
5、薄荷,清凉去热,可中药,可食用,对消炎止痛有特效。凉拌生吃,泡茶都可以。
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