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吉士粉有啥作用和用法啊 吉士粉着什么色
1、吉士粉的作用是作为食品香料粉使用。易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中。2、用法有以下几种：（1）做酥炸菜肴时，加入大量的吉士粉，可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味会掩盖原料的本味。（2）用于西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，制作蒜香排骨，可适量加入吉士粉。（3）用于菜肴勾芡时，且要与水淀粉和匀同时用。（4）吉士粉还被用来增色，在面糊中加入吉士粉，会产生鲜黄颜色。吉士粉有啥作用和用法...
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白虾菠菜汤怎么做 虾滑菠菜汤的制作方法分享
1、主料：虾仁250克、蛋清1个、菠菜150克、鲜蘑100克、粉丝35克。2、辅料：高汤1块、海盐适量、生抽2勺、小葱1根、料酒2勺、现磨胡椒粉少许、姜2片。3、做法：（1）首先把虾仁洗净，放入大碗内，加上料酒跟姜片，腌渍半小时。（最好买新鲜的海虾自己剥壳，这样的虾仁格外鲜美）。（2）把腌渍好的虾仁用料理机打成泥。（3）加入一个蛋清、一点点现磨胡椒粉。（4）顺着一个方向，搅打顺滑，保鲜膜密封冷藏备...
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牛排制作办法 自己如何做牛排
1、牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。戴上一次性手套抓匀。最后倒入香油。3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。4、腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。5、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。6、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下。7、将螺旋粉煮熟待用。8、平底锅内放油。大火油烧制8成热，放入牛排。改小火。9、一...
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2022大学教师教学工作总结范文600字
工作总结怎么写，下面就让我们一起来了解一下吧：工作总结主要有两个部分组成，首先可以讲一下日常的工作中遇到的问题，然后就是阐述一下工作体会及未来的工作思路等内容。 一学期过去了。回头看，围绕学校的工作计划和安排，自己兢兢业业，尽心尽职，较好的完成了本学期的各项任务。为总结经验，找出不足，便于今后更好的工作。总结 一、认真教学，育人为本 一学期来，本人认真备课、上课、听课，及时批改作业、讲评作业...
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正宗干蚝的做法 干蚝的家常做法
1、食材：蚝干200g、韭菜苔200g、油适量、盐适量、小米椒适量、生姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。2、蚝干200g，取出放入深碗中，加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发。3、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用，韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块，泡发好的蚝干一一洗净，沥水备用。4、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒，下蚝干，中小火翻炒，沿锅边淋入一勺料酒除腥味，翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增...
