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虾干鲜菇炒乌冬面怎么做 虾干鲜菇炒乌冬面的做法介绍
1、材料：（一人份）乌冬面一包（200克），鲜冬菇三朵，白灵菇适量，青红椒各半根，虾干一小把，生抽一匙，鲍鱼汁半匙，料酒少许，蒜三瓣。2、虾干放小碗中，加温水和少许料酒浸泡半小时，捞出沥干备用；3、冬菇和白灵菇用水冲洗一下，冬菇去蒂切片，青红椒切斜丝，蒜切末；4、烧水，水沸后下乌冬面煮散（约30秒）捞出，用冷水略冲一下，沥干水，倒一匙油拌匀备用；5、炒锅注油，烧至五成热，下一半蒜末爆香，倒入虾干炒...
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自己如何做猪肚丸 猪肚指的是猪的胃吗
1、猪肚丸的制作方法：精选潮汕本地鲜猪肚，用淀粉搓洗猪肚，猪肚和后腿肉应用较细口的刀筛，而猪肥膘必须用大口的刀筛，如果肥膘也用小口搅细的话，会把里面的油分全部榨出来，导致肉圆不易成型，煮时下锅即散。用冰水降温添粘性，将打好的猪肚浆用拇指与食指挤成圆形或球形，然后用汤勺一挖，定型后将肉圆放在76℃左右的水中，中火加热25分钟，然后出锅。2、猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元...
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无骨鲫鱼如何做 教你做无骨鲫鱼
1、鲫鱼1条，酒2勺，生抽3勺，姜一大块，葱大把。2、处理好的鲫鱼洗净晾干。3、关键时刻：用刀在整条鱼身上切出细条纹，将细细的鱼刺切断。4、平底锅加热后倒入适量油，两面煎鱼。5、锅热油加生姜，入酱油、老酒调味，加入煎好的鱼烧至入味，加葱花起锅。无骨鲫鱼怎样做 教你做无骨鲫鱼...
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四喜丸子是什么地方的菜 四喜丸子是哪里的菜
1、四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。2、四喜丸子（Braisedporkballsingravy），是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。3、四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。...
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梨可以分着吃吗 梨能不能分着吃
1、梨可以分着吃。2、在中国许多地区都有一种说法，便是梨不可以分着吃，意味着“分离出来”，分梨仅仅字读音相当于分离而已，大可不必在乎这些。梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用，如果一个人吃不完一个是可以切开跟别人分享的。3、梨服用常见问题：忌多吃。梨吃多了非常容易损害肠胃，梨中带有很多水杨酸，胃肠不好、胃酸过多...
