1、食材:平菇200克,鸡蛋1个,面粉适量,淀粉适量,十三香适量,盐适量,孜然粉适量。
2、先将平菇清洗干净,沥干水分。再用手掰开成几段。
3、将一个鸡蛋打入碗中,加入十三香,盐,最后加入面粉和淀粉,均匀搅拌成糊状。
4、将平菇倒入到面糊中,均匀地裹上一层面糊。
5、将食用油倒入锅中,等到油温七成热时,放入裹好面糊的平菇。
6、看到平菇炸至金黄色时即可捞出。
7、将炸好的平菇装盘,撒上孜然粉。
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