烧烤鱼配料方法 烧烤鱼配料办法介绍

2022-04-01 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烧烤鱼配料技巧 烧烤鱼配料技巧简介

鱼类以5公斤做试验:

1、配方:麻辣臭干子90克、咖喱粉10克、精盐60克、白糖50克、味精50克、特鲜一号40克、牛肉香精10克、香飘酱100克、将以上原料和鱼搅拌均匀腌制1小时待用。

2、制作方法:将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌制20分钟左右待烤。各种类型的鱼克穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种。

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