1、蛋挞液比例：牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，糖15g，炼乳一勺，盐1-2g。
2、蛋挞皮用的现成的，烤箱210度预热10分钟。牛奶和淡奶油中加糖，一点点盐搅拌。
3、加入炼乳和蛋黄液搅拌匀。对就是这样简单，没有低粉淀粉什么的，依旧这么好吃，几乎都是熟的材料，也不用怕什么烤不透的问题。
4、蛋挞液放入蛋挞皮8分满，也可以加入果肉等。
5、放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤20分钟即可。
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