凉菜的保存方式 怎么保存凉菜好呢

2022-09-13 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

凉菜的保存技巧 怎样保存凉菜好呢

1、做好的凉菜不能存放,应当尽快食用。凉菜不能放冰箱保存,把凉拌菜放入冰箱中,冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢取食。其实,这样做极不卫生。

2、尽管大多数病菌都是嗜盐菌,喜欢在20℃~30℃的温热条件下生长,但有一种病菌也可在冰箱冷藏室的温度下繁殖。这种病菌会引起与沙门氏菌所引起的极为相似的肠道疾病。

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