1、用料:牛里脊,米粉,青线椒,红线椒,大蒜,生姜,香菜,黄灯笼辣酱,盐,米醋,白胡椒碎,红薯淀粉,香油,料酒,鸡精,油。
2、青红线椒切小圈,大蒜和生姜切末,香菜切小段备用。
3、用刀把牛里脊表面的筋膜剔除干净,用水清洗一下,逆着纹路切成薄片。
4、随后把切好的牛里脊放入盘中,加一点料酒、白胡椒碎、盐、鸡精抓匀。
5、加一汤勺量的红薯淀粉,抓匀。最后再倒入一点香油,抓匀,放置一边腌制5到10分钟。(加香油,可以防止牛肉粘连,牛肉下锅后能够快速地滑散,而且还能增香。)
6、锅内倒入清水,把米粉放入锅内一起煮,加一点盐和鸡精调味。
7、另起锅,倒入一点油,放入切好的姜蒜末炒香。
8、加一小勺量的黄灯笼辣酱,炒出金色的油。
9、再把切好的青红椒圈一起放入锅内,翻炒均匀。
10、等米粉锅内的水烧开后,放入腌制好的牛肉,用筷子快速搅散。
11、牛肉变色后,将炒好的青红椒,连同油一起倒在米粉上面。
12、用筷子拌匀后再煮至2到3分钟,加一点白醋,搅拌均匀。撒上切好的香菜末出锅,这道酸汤牛肉粉就做好了,既可以当作主食,又可以当做菜来食用。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
生理盐水存储办法 生理盐水存储方式是什么
1、生理盐水的储存标准比较简单,家中的电冰箱里,空出一层出去,把里边擦干净,随后把沒有开封市过的盐水放到里边,放到冰箱冷藏就可以了,溫度大约5度下列。如果是早已开了封的,就用鱼石脂将瓶塞擦一遍,彻底消毒杀菌干净,再放进电冰箱里。2、提示:如果是早已开封的盐水,千万别用来做注射液,里边的病菌早已转化成了,不宜注射进人体里,可以存着外敷,洗皮肤,洗鼻子。生理盐水存储技巧 生理盐水存储技巧是什么...
-
人工鱼窝制作要领 人工鱼窝制作方法有什么
1、通向深水的大面积、有水草、杂草,用手竿、串钩无法垂钓的浅滩;对于这种草滩,如果平时水位变化不大,水深变化在50厘米以内,只需建造一处到两处就行;如果水位变化较大,有时浅滩前后的伸缩距离在15米以上,可以像建造梯田一样,逐级建造三到四个鱼窝,以供不同水深时间垂钓;所建鱼窝深度一般要比周围水深深50厘米为好,太深鱼儿不适应,太浅则会很快被泥沙於平,所挖鱼坑底部要平整,四周要修成30度以下的缓坡,不...
-
常在河边走哪有不湿鞋 常在河边走哪有不湿鞋解释
1、这句话的意思是,经常在河边走路哪有鞋子不沾泥带水的,这句话体现了环境对人的影响,与“近朱者赤,近墨者黑”的道理相似。寓意很广,在官场上混的时间长了,别人都多少来点外快,很自然就跟风、贪污受贿;如果你的朋友圈里的人都吸烟,你和他们长时间在一起,你本来不吸烟的慢慢也吸了。2、”常在河边走,那能不湿鞋“这样的话属于俗语,不出自何出。俗语就是几百年前,可能一个父亲在睡觉前给自己的孩子讲故事,或说了一经...
-
田七蒸鹅如何做 如何做田七蒸鹅
1、主料:鹅1500克。2、辅料:三七20克。3、调料:姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐3克 味精1克。4、鹅宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。5、将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。6、田七片分放于盛鹅的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。7、出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。田七蒸鹅怎样做 怎样做田七蒸鹅...
-
护士节是什么时候有的 2023年国际护士节是哪一天
1、国际护士节是为纪念现代护理学科的创始人弗洛伦斯·南丁格尔于1912年设立的节日。其基本宗旨是倡导、继承和弘扬南丁格尔不畏艰险、甘于奉献、救死扶伤、勇于献身的人道主义精神。2、1854年至1856年间,英法联军与沙俄发生激战。在英国一位护士主任南丁格尔,带领38名护士奔走前线,参加护理伤病员的工作。因当时医疗管理混乱,护理质量很差,伤病员死亡率高达42%。在这种情况下,南丁格尔下定决心潜心改善病...