1、首先将鸡翅洗净,在沸水中 汆烫,沥干,用盐腌制2小时。
2、然后将黄油放入锅中融化,烧热后 放入鸡翅,平铺在锅中。要用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄,然后将奶酪擦成碎末,均匀撒在鸡翅上。
3、奶酪完全变软, 并浸入到完全熟烂的鸡翅中,关 火装盘即可。
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