1、熟牛肉炖土豆的做法;
(1)牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟。
(2)葱、姜、葱头炒出香味后放入牛肉、西红柿、盐、料酒。
(3)加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟。
(4)加土豆块后继续烧10分钟,放鸡精调好口味即可。
2、牛肉简介:牛肉(英文名:beef、hotpot、red meat)是指从牛身上获得的肉,是常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,它含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高人体机体抗病能力,还有暖胃补气的作用。
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