1、主料：豆干500g。
2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量。
3、豆干切条。
4、锅里放油葱蒜炝锅。
5、倒入豆干。
6、加入适量水。
7、大火烧开，小火焖10分钟。
8、然后大火收汤。
9、收汤时加入适量盐，收好汤即可。
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