清炖鸡如何做汤清亮 这样做鸡汤简单又好喝

2022-10-02 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

清炖鸡怎样做汤清亮 这样做鸡汤简单又好喝

1、鸡肉块,600克,姜片,5克 水,1200㏄,盐1又1/2小匙,绍兴酒4大匙。

2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。

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