牛排的腌制与制作技巧 牛排怎样腌制

1、 胡萝卜，洋葱，西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右。

2、打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、面粉、花生酱放完所以东西后用手搅拌均匀。

3、再加入色拉油搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，再把牛排一份一份的放汁里均匀抹上汁放入另一个容器里。

5、抹上汁的牛排。

6、最后把剩余的汁倒入抹上汁的牛肉里，腌制3-5小时即可。

7、然后把牛排再放入保鲜盒里，要一份一份的取出放入保鲜盒。

8、容器里的汁水保存下来，下次还可以继续腌制牛排。