1、韭菜清洗干净，沥干水分。
2、3个鸡蛋打散，放油炒熟。
3、韭菜切碎。
4、把切碎的韭菜放入鸡蛋里，加盐，黑胡椒粉调味。
5、250克的面粉，酵母加入适量的水揉成面团。
6、放入发酵箱，发酵。
7、发好的面团排出气体，切成小块。
8、面团擀薄，放入馅料，包起来，按压成小饼。
9、锅里放油，放入饼子，煎熟即可。
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