原料：剩米饭1碗、肉末30g、芽菜50g。
调料：胡椒粉1/4小勺、盐1/4小勺。
1、锅内烧热油下肉末炒至焦黄；
2、加入芽菜炒匀；
3、米饭捣散；
4、倒入米饭翻炒均匀，加盐，胡椒粉炒至米饭颗粒分明即可出锅。
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