怎样炒蛤蜊 怎样炒蛤蜊好吃

2022-08-01 16:31:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

怎样炒蛤蜊 怎样炒蛤蜊好吃

1、准备材料:蛤蜊 500克、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉

2、蛤蜊提前用水泡上2小时左右,使其吐尽沙子

3、香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用

4、锅中放油,烧制八成热后下入除香菜以外的上述材料炸香,迅速放入蛤蜊,大火翻炒,直至每个蛤蜊都张嘴,调入盐和味精,放入香菜煸炒几下即可出锅。

5、如果有汤汁,可少许水淀粉勾芡。

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