1、食材:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。
2、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
3、桂圆去壳去核。
4、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
5、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
6、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。
7、放入干净的玻璃瓶中封存。
8、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
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