1、包好后,煎熟的放冷藏保存1到3天。吃的要蒸熟后吃。当然,熟的食物要越早吃完越好,毕竟冷藏的温度有限,时间太长也会滋生细菌,坏掉。而且过夜的韭菜,也不健康。但如果很想吃,最多3天,超过了就扔掉。
2、包好后不煎,直接放冰箱冷冻。冷冻的话,是保存时间最长的,可以放1到2个月,尽量时间不要过长。因为速冻食品并没有新鲜的好吃。而且速冻并不是完全能够抑制细菌有害物质滋生,时间一长,营养流失也多。还有可能出现韭菜盒子变味。另外,要注意,冷冻的话,要把韭菜盒子分隔开存放,每2个韭菜盒子之间隔一点距离,以免粘连在一起。吃的时候直接放煎锅里煎,记得煎的时候除了放油也适当放些水,否则很硬。
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