1、把洋葱表面的那一层老皮去掉,露出里面白白嫩嫩的大洋葱,也要把洋葱的根去掉,将洋葱放在切菜板上,将洋葱从中间切开,然后切段,刀上记得沾点水,这样不会呛眼睛。
2、切上适量的葱姜备用。
3、把炒瓢放在锅灶上开火,将炒瓢中的水渍蒸干。
4、放入适量的油,最好选用熟油,也就是炸过东西的油。这样的油比较香,炒出菜来也好吃。
5、油热好以后,在油中加入适量的盐,根据自己的口味酌量添加,加入盐之后,用勺子将盐搅和均匀,然后加入适量的味达美,也可以加入适量的酱油,将好的葱姜放进去,爆炒,直到炒出香味为止。
6、将葱姜炒出香味之后,将洋葱放进锅中了,将洋葱放进锅中后仔细翻遍,令洋葱上色,并炒熟即可食用。
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