松茸不能和酶活力强的食物一起吃,如海鲜、牛肉、鸭肉等,因为这些食物中含有较高的蛋白酶和脂肪酶,会影响松茸中的活性物质。此外,松茸也不宜与富含维生素C的食物一起食用,因为维生素C会降低松茸中的活性成分。另外,酒精也不宜和松茸一起食用,因为酒精会影响松茸中的有效成分的吸收和利用。总之,松茸最好单独烹饪或与一些不含酶活力强和维生素C丰富的食材搭配食用,以保持其风味和营养价值。
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