1、选地轮作
由于谷子籽粒小,芽弱,顶土能力差,因此种植谷子要选在土质疏松、地势平坦、土层较厚、排灌良好、有机质含量高的地块上。地块选好后,要精细整地,整好地。谷子要轮作倒茬,忌重茬(同一块连续种植谷子),不迎茬(在同一块地上隔一茬种植谷子)。谷子轮作一般3-4年。谷子前茬最好是豆类、绿肥,其次是小麦、玉米等作物。
2、精细整地,施足基肥
精细整地能防旱、保墒、保全苗。整地要早动手,土壤化冻一犁深就要及时浅耕并结合浅耕施足基肥,一般每亩施农家肥5000公斤,磷二铵15公斤,耕翻后要立即耙耱保墒。整地后应使土壤达到细、透、平、绒,上虚下实,无残株残茬即可播种。
3、播种
(1)适时播种谷子种子发芽最低温度7-8℃,最适温度在13℃左右,幼苗不耐低温,因此确定谷子播种期要因地制宜。在张掖4月下旬至5月上旬播种为宜。谷种用50%多菌灵按种子重量的5%用量拌种,可防治黑穗病。
(2)播种量与播种深度按照需要苗数、发芽率、真杂率、千粒重计算播种量,一般亩播种量1-1.5公斤。播种深度应掌握墒情好宜浅、墒情差宜深的原则,播种深度3-4厘米为宜。
(3)播种方法谷子播种方法很多,常用方法是耧播和机播(条播、穴播)两种。
(4)播种要求采用耧播或播种机播种,要求撒籽均匀,不漏播,不断垄,深浅一致,播后要及时镇压。春旱严重、土壤墒情较差的地块可增加镇压的次数,以提高出苗率。
4、田间管理
(1)苗期管理要做好保苗、蹲苗、间苗、除草等环节。3叶期间苗,5叶期定苗,条播株距8-10厘米,行距18-20厘米;穴播株距20厘米,行距20厘米,每穴留2~3株,亩保苗3.7万-4.2万株,结合间苗或定苗,浅中耕松土进行谷子蹲苗促壮苗,除草保墒,定苗时留生长一致苗,留壮苗不留弱苗,留绿苗不留黄苗,留健壮苗不留病虫苗。杂交种间定苗时要拔出假杂种。
(2)拔节到抽穗期6月下旬进入拔节期,要结合浇水,深中耕,亩追尿素15公斤。到孕穗期,结合浇水,亩追三元复合肥20-25公斤,并及时中耕除草、天旱时多进行中耕,中耕不仅能够增加产量,而且可以提高米质。
(3)喷施除草剂可选用谷子专用除草剂,能除去谷田中常见一年生的单子叶、双子叶杂草,如:马唐、稗草、狗尾草、牛筋草、藜等,省工又省力。可在播种后出苗前喷施土壤表面,或谷苗3-5叶期时杂草未出土前喷施,切忌在种子顶土时使用。
5、防治病虫
(1)谷子苗期和拔节抽穗期易受玉米螟和地下害虫的危害,若有虫害,可亩用5%辛硫磷50毫升兑水40公斤喷雾防治。
(2)谷子灌浆至成熟期,特别是早熟品种要注意防鸟害和防倒状。
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