厦门特产有什么

厦门是中国的一个港口城市，有很多有名的特产。以下是一些厦门特产的例子：
1. 厦门八道茶：以乌龙茶为主要原料，结合了其他草药和水果，具有清香的味道和保健功效。
2. 集美石斛：一种名贵的中草药，具有滋补养生的功效，被称为“滋阴补肾的圣品”。
3. 厦门鲍鱼：以新鲜的海鲍鱼为原料，烹饪制成各种美味菜肴，有着鲜美的口感和高营养价值。
4. 厦门海鲜干贝：以海贝类为原料，经过晾晒和蒸制处理，具有鲜美的味道和嚼劲。
5. 土笋冻：一种以冻土笋为主要原料制成的冷菜，口感鲜嫩，清爽可口。
6. 厦门海米：以虾类为原料，经过晾晒和加工而成，有着特殊的香味和口感，是厦门传统菜肴中常用的调味品。
7. 厦门猫头鹰饼干：具有特殊的造型，以酥皮为主料，口感酥脆，是厦门的一种传统糕点。
8. 福建甜芋仔：一种用芋头制成的甜点，外皮松软，内馅甜美，是厦门传统的甜食之一。
这仅仅是一些例子，厦门还有许多其他特产，如海鲜制品、糕点、茶叶、海产品等，可以根据个人口味和喜好进行选择。