钟汉良首饰盒饼干的做法 钟汉良首饰盒饼干做法次序

1、准备用料。低筋面粉220g、可可粉20g、黄油70g、鸡蛋70g、蜂蜜40g、糖粉80g、糖霜50g、黑巧克力适量、白巧克力适量、色素几滴、干佩斯少许。

2、黄油软化加糖粉搅拌至发白。

3、分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入蜂蜜。

4、筛入低粉，可可粉。

5、揉成光滑面团，放冰箱冷藏1个钟头以上。

6、先在油纸上画出钟汉良的头像。

7、准备一个透明文件夹，将手稿夹在中间。黑巧克力溶化，用巧克力液包线。

8、白巧克力溶化，加色素，完成整幅巧克力转印。

9、用油纸剪出首饰盒的大概形状。

10、巧克力面团按上一步的形状切出来，170度上下火，18分钟左右。

11、放凉后开始拼接，盒子完工，用一些小固件帮助固定。

12、将钟汉良转印用巧克力液固定在盒子的盖子上。

13、用干佩斯做一条圆珠长链条，加红色素做几朵玫瑰花，绿色做叶子。糖霜装饰表面，放上做好的珠链，叶子，花。

14、盒子跟盖子一样也用糖霜装饰，摆上叶子，玫瑰花即可。