烘焙简单技巧 DIY面包烘焙可以这样做

1、原料：面粉200g、鸡蛋4个、牛奶一包、糖2勺、盐适量、油适量。

2、做法：

（1）准备好原料；

（2）打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

（3）用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状，加盐和糖；

（4）打到有点稠时在放一勺糖；

（5）大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

（6）蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

（7）搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；

（8）电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

（9）倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。