1、保持表皮干燥,市面上的香蕉买回来的时候表面都有催熟剂,有的还有多余的水份,所以买回来之后要先清洗几遍,去除表面的催熟剂,然后用毛巾擦干,保持表皮干燥,一般可以保存一个星期不变色。
2、挂起来没压迫,香蕉在平放着的时候底部会受到压迫,这样很容易使香蕉破裂甚至变黑腐烂,所以最好的方法是将其悬挂起来,这样每一面都不会受到压迫,保持其最好的状态,这样最不容易坏。
3、放置通风阴凉,一般香蕉的最佳保存温度在8-23℃左右,不可太冷,也不可太热,所以千万不能放进冰箱,不然很容易冻坏,更加无法食用,最好是放在阴凉通风的地方,天冷的话,用报纸包裹一下,放在室内通风处即可。
4、和苹果放一起,将买回来的香蕉洗净后擦干,将一个苹果和香蕉放在一个塑料袋里面,尽量排空里面的空气,将袋口系紧,放在阴凉处,一般10天内口感和颜色都不会变。
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